Jornadas de Formación del Olivo 2017

evento Talleres y cursos
23 junio viernes 17:00 h

Pozo Negro

17:00 a 20:00 h

El cultivo del olivo en Fuerteventura. Nuevo impulso. La alta tasa de abandono agrícola en la isla de Fuerteventura y la ausencia de suficiente relevo generacional en las labores agrícolas hace necesario seguir fomentando el sector primario. La sociedad avanza rápidamente y se ve necesario actualizarse cada vez más. Cada día surge nueva legislación, productos nuevos, nuevas tecnologías etc que hace necesario una formación continua y actualizada en el mundo agrario. En los últimos años se ha producido un importante auge del cultivo del olivo en Fuerteventura y los aceites producidos han cosechado importantes premios. En este marco, se ve la necesidad de seguir impulsando de nuevo el sector del olivo, con el objetivo de incorporar a nuevos agricultores con el consiguiente aumento de la producción local, mejorar la producción, formar a catadores del aceite de oliva y reciclar la formación tanto de productores como de elaboradores. Fechas 23 Junio. Control de plagas y enfermedades del olivo 14 Julio. Elaboración de aceites de oliva de calidad 27 Octubre. Trazabilidad en almazara 17 Noviembre. Cata de aceite Ponente: Tanaira Rodríguez Díaz. Ingeniero Técnico Agrícola Especialista en Hortofruticultura y Jardinería por la Universidad de La Laguna. Curso Superior de Especialización en Elaiotecnica y Aceituna de Mesa por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna. Programación 23 junio.- Control de Plagas y Enfermedades del Olivo - Plagas que afectan al cultivo del olivo: Desarrollo de las plagas, Control químico, Control biológico - Enfermedades que afectan al cultivo del olivo: Desarrollo de las plagas, Control químico, Control biológico - Efectos sobre la calidad del aceite de oliva virgen extra - Cata de muestra de aceite afectada por ataque de mosca del olivo y aceite elaborada con aceituna sana. Inscripción: • Asociación para la Gestión del Desarrollo Rural Maxorata Verde (GDR-Maxorata). C/ Lucha Canaria, nº 122.Puerto del Rosario.Edificio de Agricultura del Cabildo de Fuerteventura. Tlf: 928-53-12-03 Email: gdrfuerteventura@gmail.com www.gdrmaxorata.org • Extensión agraria de Gran Tarajal. Tlf: 928-87-07-82 • Extensión agraria de Puerto del Rosario. Tlf 928-53-12-03

www.cabildofuer.es/documentos/Noticias/folleto_jornadas_olivo_2017.pdf

Granja Experimental de Pozo Negro. Pozo Negro, Antigua. Fuerteventura

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