Puerto del Rosario
17 a 19 h
20 € un taller / 35 € dos talleres
Ademas de crear y degustar deliciosos platos para estas fechas Navideñas el Chef Enrique Ruiz, aplica conceptos y herramientas como la ciencia Ayurveda, Feng-Shui y IE (desarrollo personal) para sorprender por la boca hasta el alma, a sus seres queridos. Algunos de estos platos, en total ocho y derivaciones entre ambos talleres. Flor de Atun marinado con aguacate, vinagreta de citricos y esferas de mango con jengibre. Gazpacho de fresas con reduccion de jerez, tostada de avena y brotes de alfalfa. "Pintxos" de langostino crujiente con puré de manzana verde y reducción balsámica al Romero.
Centro Dharma. C/ Molinos de Viento, 34 A (esquina Bachiller). Puerto del Rosario, Pto Rosario. Fuerteventura
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